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人气口碑双丰收! 张裕德国Prowein酒展打造中国葡萄酒精彩故事(3)

2019-03-26 15:49栏目:美食

  正是这份认可,让张裕摩塞尔十五世酒庄酒顺利进入凡登餐厅,也预示着张裕的国际化步伐再次迎来新突破。目前,张裕摩塞尔十五世酒庄酒已经进入了英国肥鸭餐厅(The Fat Duck)、Dinner by Heston Blumenthal等米其林餐厅,用中国风味接受世界各地挑剔味蕾的检验。

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  左起:罗斯·摩塞尔、凡登首席侍酒师马可?弗兰齐林、主厨约阿希姆·威斯勒、方克·卡默

  此前,在德国举办的2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛春季评酒会上,张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份赤霞珠干红就荣获大金奖(Grand Gold),并被评为“最佳中国葡萄酒”(Best of Show China)。

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  张裕总工程师李记明博士

  领取“最佳中国葡萄酒”奖牌

  “在欧洲,赢得消费者的认可最关键的还是品质,要打造全球认可的中国葡萄酒,第一要对标国际标准,包括了OIV标准和欧盟标准,来建立从葡萄原料,到酿酒技术,到产品质量服务的全过程的标准体系。第二,(建立)高品质中高端产品种类或产品类型,第三,不断整合全球资源,包括技术资源和原料资源,第四,不断在国际舞台中亮相,包括进入欧洲一线高档餐饮或连锁超市,向更多的消费者展示和宣传我们的产品”,张裕总工程师李记明博士在德国接受媒体采访时分享道。

  近年来,针对中国葡萄酒受到全球越来越多的关注,并接连斩获众多权威大奖认可,有媒体直言,正是张裕等中国葡萄酒企业一步一个脚印,不断通过提升产品竞争力,为中国葡萄酒赢得了荣誉,也让中国葡萄酒越发自信。