人气口碑双丰收! 张裕德国Prowein酒展打造中国葡萄酒精彩故事(2)

　　此次全球XO白兰地标杆酒品酒会，参与的产品来头不小，除了张裕可雅白兰地XO，还有人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO、轩尼诗XO共六款产品，是真正具有全球影响力的标杆酒。最终，经过盲品评选，张裕可雅白兰地XO获得全场最高分。

　　对于这一结果，评委们毫不惊讶。2016年获得路易王妃香槟国际葡萄酒作家奖“美食与美酒年度作家”提名的《饮料商务》杂志编辑露西·肖(Lucy Shaw)表示，“我也感到很惊喜，在今天这场全球XO白兰地标杆酒的品鉴中，我给可雅白兰地打了最高分。我觉得这款酒让人很有记忆点，香气丰富而富有个性，酒体十分醇厚，口感平衡优雅。我知道中国有一些品质很高的葡萄酒，但完全惊讶于白兰地也能做得如此出色，所以我想说:法国的烈酒商们，你们要小心了！”

露西·肖(Lucy Shaw)

　　2014年Alan Lodge国际烈酒大赛青年作家奖获得者、《烈酒商务》杂志(Spirits Business)编辑艾米·霍普金斯(Amy Hopkins)表示，“今天我们几位评委都对可雅白兰地的表现给了一致的好评，这也意味着这款酒其实已经做到了相当高的水平，是一款香气和口感都堪称杰出的白兰地。”

艾米·霍普金斯(Amy Hopkins)

　　“可雅白兰地给了我很大的惊喜，通过今天的品鉴我感觉可雅白兰地已经处于顶级白兰地的第一阵营”，在世界侍酒大师方克·卡默(Frank Kaemmer MS)看来，张裕可雅白兰地已经拥有不输世界的品质。

　　方克·卡默(Frank Kaemmer MS)

　　张裕摩塞尔十五世酒庄酒进入德国米其林三星凡登餐厅

　　《一款中国葡萄酒与德国最知名的米其林三星餐厅的故事》

　　凡登(VENDOME)位于德国科隆市近郊的五星级酒店——本斯堡大酒店(Schloss Bensberg)，这是一座巴洛克风格的古堡，建成于1711年，坐拥莱茵河和科隆湾美景，毗邻被联合国教科文组织列入“世界遗产名录”的科隆大教堂。

　　凡登餐厅在2004年首次摘取米其林三星，并在2008年首次入选英国《餐厅》杂志(Restaurants Magazine)评选的“全球50家最佳餐厅”排行榜，从此历年入选该项榜单，其中在2013年的排名升至第10位。

　　餐厅主厨约阿希姆·威斯勒(Joachim Wissler)被誉为“新德国烹饪流派”的领军人物，被法国《高米优美食指南》杂志及德国《美食家》杂志多次评选为“年度最佳厨师”及“德国最佳厨师”。2010年，威斯勒成为第一位获得西班牙美食协会(Lo Mejor de la Gastronomia)“国际厨师奖”的德国厨师，同年出版的《约阿希姆·威斯勒菜谱》被誉为“德国烹饪历史的新里程碑”。

　　约阿希姆·威斯勒(Joachim Wissler)

　　餐厅首席侍酒师马可？弗兰齐林(Marco Franzelin)也曾被法国《高米优美食指南》杂志及德国《美食家》杂志，评选为“年度侍酒师”及“德国最佳侍酒师”。此前，弗兰齐林就注意到来自中国的张裕葡萄酒，再次品尝之后他表示“3年前品鉴这款酒的时候就给我留下了深刻的印象，特别是这款酒的结构、香气。他们跟我说这款酒来自中国，我感到很意外，这是我第一次喝中国的葡萄酒。吸引我的不只是这个国家新的葡萄酒文化，还是这款酒的高品质，给了我很大的惊喜。”

　　马可·弗兰齐林(Marco Franzelin)

　　进入凡登餐厅的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠干红、张裕摩塞尔家族赤霞珠干红及摩塞尔传奇赤霞珠干白、以及张裕黄金冰谷冰酒