海口湘菜美食文化节启幕

原标题：海口湘菜美食文化节启幕

本报8月21日讯（记者谢大强讯员陆建安吴业强）18日晚，由省商务厅、海口市政府组织，市商务局指导，省酒店与餐饮行业协会、市餐饮烹饪协会主办的海口国际食尚美食消费季活动之一——湘菜美食文化节在海口友谊阳光城开幕。据了解，文化节将持续一个月，为市民游客带来一场舌尖与文化交融的湘菜盛宴。

以湖南菜为代表的“湘菜”，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，凭借丰富的内涵和浓郁的地方特色，声播海内外，并与其他菜系一起，凝成华夏饮食文化精华。当天的活动紧扣湘菜文化主题，推出“吃小龙虾比赛”“湘菜大师教做剁椒鱼头”等环节，让大家在品鉴小龙虾之余，获得湘菜专业人士现场教学。期间，现场飘香的美食，吸引了众多市民游客参与到文化节活动中，感受湘菜文化，品尝湘菜美食。

主办方透露，湘菜美食文化节持续到9月18日，期间将联合新浪海南开展“手机上的湘菜美食”活动，即日起至9月18日，市民、游客在坚持原创的前提下，可拍下在海口湘菜餐厅用餐期间的照片，以作品+简短文字描述进行投稿。主办方每周将抽出幸运者、送出餐厅礼券，并在消费季尾声颁发“湘菜·最佳摄影师”大奖。此外，主办方将联合“飞特Freeter（小岛生活市集）”开展线上促销。截至目前，海口已有30家湘菜餐饮企业共69家门店参与活动，聚力推广湘菜文化，培育海口湘菜创新品牌，拓展海口湘菜市场，为提升海口“国际美食之都”建设质量，打造海南国际旅游消费中心添砖加瓦。

值得一提的是，早先开幕的琼菜美食文化节、西餐美食文化节、品牌酒店美食文化节线上线下销售火爆，下一步，火锅美食文化节、休闲美食文化节等系列活动将陆续启幕。