云南名特小吃暨 民族饮食文化节开幕

　　8月17日，第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节在丘北县开幕，标志着本届小吃节系列活动正式拉开帷幕。

　　本届小吃节以“舌尖上的云南·山水普者黑”为主题，以云南名特小吃和少数民族饮食相结合，致力于弘扬云南民族饮食文化，打造地方特色菜肴和特色小吃品牌，提升文山菜系的知名度，促进餐旅融合发展，推动文山壮族苗族自治州餐饮业“十百千万”工程取得实效，助推云南绿色食品走向国内外市场。

　　据了解，本届小吃节共有136家企业报名参展，共设置展位186个，活动将持续到8月23日，期间将开展云南名特小吃展、云南省民族饮食文化展、文山壮族“花米饭”展示活动、文山州扶贫产品伴手礼展、最受欢迎云南名特小吃、最受欢迎绿色伴手礼、优秀组织单位评选活动等系列主题活动。同时，还将推出地方特色主题盛宴，举办烹饪技能竞赛等活动。

　　本届小吃节由省商务厅、文山州政府支持，省餐饮与美食行业协会主办。(记者 黄鹏)