《宵夜江湖》不健康但讓人快樂紀錄片團隊也受挫(2)

　　提到該片拍攝的最大困難，杜興坦言，還是尋找主人公。沈陽是東北的一個中心城市，有很多“沈漂”，劇組起初發現了一個姑娘，非常能干，漂泊了很多年，在幫她男朋友賣烤串，“故事很好，結果等調研完沒多久，兩個人分手了。”

　　更注重人物的故事還是美食的味道，是每一部美食紀錄片都需要考量的問題。對此杜興表示，首先是吃，如果這道宵夜不好吃的話就不會去拍，此外是要考慮人物特點，“有的人物身上的特點我們能抓住，有的人物抓不住，這個很困難。”

　　總導演“訴苦”

　　夜宵店主對攝制組愛搭不理

　　找人特別難。一般我們會先借助自己的信息網絡，咨詢本地的朋友以及本地的自媒體，篩選一遍。第一遍可以篩出非常多各種代表性的人物，第二遍我們會派調研員親自去看去接觸人物，去吃，再確定。第一輪可能有30個待定的主人公，第二輪之后有8到10個，回來之后我們再一起討論確定5到6個。因為我們片中主人公的生活都特別平常，你去拍他們，他們每天生活很單調，而且都不愛搭理你，攝制組隻能在別人不願意搭理的情況下，找到一點他們身上不平常的東西。而且我們拍攝的很多夜宵小店，店主是不歡迎拍攝的，他們不需要媒體曝光，也不想增加客流，他們覺得你的拍攝是一種打擾。

(責編：宋心蕊、趙光霞)