若何把好食物宁静的关？他们如许说(2)

　　我查查信息技能(上海)有限公司总监刘敏暗示，比年来，国度在食物宁静和信息化建设上，确实是花了真光阴和花了许多心血，成效也很是显著。好比，通过手机APP体系不仅提高了抽检员的事情效率，也大大降低了堕落率。刘敏还指出，因为信息差池称，导致农村食物宁静问题频发，但愿羁系部分能在农村多普及食物宁静常识和加大羁系力度。

图为我查查信息技能(上海)有限公司总监刘敏。经济日报-中国经济网记者李凡/摄

　　中国检讨检疫科学研究院副院长李莉暗示，科技是食物宁静治理系统和治理能力现代化建设的一个很是紧张的支持。可是此刻科技支持的能力没有完全被施展出来。科技应该使人类糊口变得更优美，使消费者可以或许感觉到糊口的优美，但愿可以或许在未来看到科技温情的一面。

图为中国检讨检疫科学研究院副院长李莉。经济日报-中国经济网记者李凡/摄

　　北京便利蜂连锁贸易有限公司高级总监、便利蜂食物宁静委员会主席程缅密斯举了出产环节科技赋能的例子：通过二维码的技能，在鲜食产物的包装上直接由二维码取代了条码，我们把这个二维码通过科技赋能，印在鲜食产物的包装上，假如有凌驾保质期的鲜食产物，二维码一扫就会主动被拦截，如许就彻底不会把超期的产物售给消费者食用。

　　图为北京便利蜂连锁贸易有限公司高级总监、便利蜂食物宁静委员会主席程缅。经济日报-中国经济网记者李凡/摄

　　2018-2019年度食物宁静创新技能（项目）公布

　　由中国经济网、中国食物科学技能学会和科信食物与营养信息交流中间结合举办的“2018-2019年度食物宁静创新技能（项目）”评比在昨日举办的第十一届中国食物宁静论坛科技分论坛中公布。

　　经专家组对提交的食物宁静创新技能和树模项目有关资料举行审核和评定，包括雀巢食物宁静研究院的“基于化学指纹图谱技能的食物掺假判别研究”、江苏美正生物科技有限公司的“食物宁静快速检测全历程闭环管控技能”、光亮乳业股份有限公司的“光亮五星冷链质量办理体系”在内的14个技能和项目获评。

图为2018-2019年度食物宁静创新技能（项目）公布。经济日报-中国经济网记者李凡/摄