科学营养膳食 健康快乐成长 深圳举行“学生营养

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深圳特区报05月20日讯（记者 吴德群）“同学们，植物油脂是从哪里来的？”昨日，位于南山蛇口的益海嘉里营养健康体验馆里，一群来自南山外国语学校的小学生在体验馆工作人员的循循善诱下，纷纷举手作答。“植物的芯”“植物的花蕊”“植物的种子”……最终有孩子答出“植物的果实”，工作人员当场点赞。

正值2019全民营养周暨“5·20”中国学生营养日，全国多地陆续开展营养健康科普活动。今年“5·20”是第30个全国“学生营养日”，益海嘉里集团餐饮发展部联合深圳市南山外国语学校，开展学生营养科普教育活动，并邀请深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所专家开设“科学营养膳食，快乐健康成长”讲座，为老师、家长和学生普及相关知识。

据悉，作为中国粮油行业的领军品牌，20多年来，益海嘉里一直以“打造世界级安全餐桌食品”为己任，坚持先进的品质管理体系和生产环节全程监控。为实现与消费者的零距离沟通，益海嘉里推出“透明工厂”，开放全国11家重点工厂，主动接受社会各界的品质监督。

走进益海嘉里营养健康体验馆，整个参观体验过程中，可以零距离参观生产线，了解小包装油的“五脱”工艺流程和“大米循环经济”产业链，见证每一瓶油、每一包米、每一袋面的生产过程。现场工作人员用通俗易懂的方式，为孩子们讲解食用油、米、面、杂粮、豆奶等产品的生产制作过程，邀请大家品尝美味豆浆以及尝试手工DIY美食，并播放相关影片让孩子们懂得如何选择营养安全的食品，学到食品安全常识。

“原来大米的壳可以用来发电，节约能源，保护环境”“全国每年浪费的粮食可以供两亿人吃一年，全球有好几亿人因为缺少食物而营养不良”“动物油脂是从动物脂肪提炼出来的”……同学们在七嘴八舌的谈起这次科普活动中获得的相关知识，切实感受工人劳动的辛劳以及现代科技的进步。

据统计，“透明工厂”、营养健康科普教育等活动，益海嘉里已坚持11年，截至目前，益海嘉里营养健康体验馆历年累计接待参观165万人次，先后举行上万场特色活动。

（记者 吴德群）