快餐企业尝试研制“植物”汉堡 为消费者提供健(2)

功能食品的爱好者——他们不像清洁饮食的倡导者那样，他们更喜欢没有特定特征的食物，这些注重健康的用餐者积极地寻找声称能提供健康益处的成分——通常来自天然食品。例如高蛋白奶昔，含有蓝莓、西兰花和三文鱼等食物的混合菜肴等。

报道称，并非每家餐厅都能迎合每位消费者的口味和偏好。不断改进经营方式，以满足越来越多顾客的需求，更多地关注健康与环境，这是确保餐厅长期成功的精明策略。（编译/张欣）