中国饮食类非遗传承与保护课题组在京成立(2)

　　课题组的成立还获得了十多家科研单位以及社会媒体的大力支持。桂林旅游学院、上海旅游高等专科学校等十二家院校联名向全社会发出倡议，号召餐饮职业院校积极参与到饮食类非物质文化遗产的传承与保护的有关学术和研究工作中，为所在省市饮食类非遗的传承和保护发挥应有的作用。

　　会上，《环球时报》社务委员、经营中心董南、姜俊贤会长分别代表《环球时报》与中国烹饪协会签订了战略合作备忘录，以在国内外营造中国饮食类非遗保护传承氛围，促进饮食类非遗的可持续发展。