马金全：健康没有保质期(2)

2018年11月28日，椰岛酒业新五年战略规划发布暨2018年经销商峰会在海口华丽绽放，马金全用自己的聪明和智慧，让椰岛进入“11·28”的全新时代。

在产品上，马金全告诉《华夏酒报》记者，他们重新梳理了产品线，调整了产品结构体系，实施了“1+3+N”战略，即聚焦椰岛海王酒系列，在侧翼打造海参酒、鹿龟酒滋补养生酒和椰岛白酒。马金全说，不聚集产品，不能引起消费者和市场的关注。从消费定位来看，椰岛酒瞄准是的退休或退居二线的人群，他们需要关注，更需要鹿龟系列酒类产品带来的健康和安慰。目前，海南澄迈生产基地已经全面投入生产运营，确保市场需求。

在市场上，椰岛酒业实施点面结合，深耕细作。马金全告诉记者，椰岛酒业在全国建立了27个大区，打造了数个亿级市场及众多千万级市场，构建了全国经销商、渠道、网点三大体系。这些点，存在着不同的含义，不仅要在海南做好各个点，更要在全国层面上，做好每个重点，如此才能成就一个又一个面，包括以海南、深圳、上海、江西、福建为核心的传统市场，也包括新兴的椰岛酒消费群体，带动椰岛酒业在全国刮起蓝色旋风。

马金全强调，变化，是永远的不变，改变，从聚焦开始。只有不断创新，才能适应发展需要。椰岛酒业将整合更多的资源，融入非遗酿造技术、离子交换技术、萃取技术、微分子渗透技术、生命科学的融合技术，使传统酿酒工艺加入现代科技，追求极致，改善酒体，最终带动高端养生和中间健康为一体的大酒业，推动椰岛酒业铸造成中国健康酒新典范，椰岛酒业将融合酒业全行业链条，打造资本、互联、实体一体化战略，共同分享资本增值财富。

健康，没有保质期

谈到企业未来的发展，马金全告诉《华夏酒报》记者，健康没有保质期。从产品来看，每一杯椰岛鹿龟酒须经69道关键工序，至少500天酿泡而成，即使是年轻态的椰岛海王酒，也必须经过52道复杂工序，不少于300多天的精酿、发酵方能出厂，这正是椰岛酒“非物质文化遗产”的精髓所在。

马金全指着左侧的办公楼告诉记者，一楼是椰岛酒业的博物馆，也是产品展示大厅，二楼是公司的检测中心，三楼是产品研发中心，4～7楼是智能化办公区。在健康酒的研发上尤其是检测中心，椰岛酒业携手海南大学食品学院和四川省食品发酵工业研究设计院，成立“椰岛健康酒工程技术研究中心”，将其打造成国家级的研究中心。

创新是企业发展的永久动力 ，没有创新，就没有核心竞争力，企业就难以在激烈的市场竞争中站稳脚跟。马金全告诉记者，产品品质是当前消费者的根本需求，也是椰岛酒业永远的核心竞争力。椰岛一直致力于技术创新和传统的结合，重视知识产权保护。截至目前，椰岛商标数量396件，拥有国家专利92件。

马金全说，随着技术的发展，对品质的提升也应永无止境，未来椰岛酒业将在酒体设计上继续下硬功夫，通过原料原产地和基酒的品质精化进一步提高产品性价比，并逐步建立起健康酒的行业标准，让椰岛酒业成为健康酒产业专业化、标准化的代名词。通过科技的研发将产品保质期进一步延长，并计划未来两年，彻底解除保质期对产品的限制，让终端、经销商销售彻底无忧。

谈到未来的发展，马金全告诉《华夏酒报》记者，企业发展在于稳扎稳打，先慢后快，未来将用一个个实在的市场结果，让椰岛酒成为我国健康酒发展的中间力量。